Tarte aux poireaux (fond de tarte à la polenta)

La petite anecdote :

Saviez-vous qu’Épicure se régalait de polenta. Il aurait eu coutume de dire : qu'il était "satisfait comme Jupiter" lorsqu'on lui cuisinait de la polenta et de l'eau. Au moins, il ne coûtait pas cher à table ...

L'astuce nutrition :

L'excès de sel peut causer bon nombre de pathologies comme l'hypertension artérielle, mais il est aussi associé à une modification de la flore intestinale en détruisant certains bactéries utiles. Si avec ça vous n'avez pas envie de freiner sur la salière.

Cette recette vous a plu ? N'hésitez pas à soutenir votre diététicienne en la partageant sur les réseaux sociaux.