Crêpe de chou rouge, pomme et chèvre frais


La petite anecdote :

Saviez-vous que dans l'antiquité le miel été le symbole de la parole et de la pensée, et l'abeille de transfiguration. En effet, dans l'éloquence les anciens estimaient que le pollen était une pensée à l'état brute, qui par un procédé devenait délicieuse à écouter. Ce n'est donc pas sans rappeler le passage du pollen au miel grâce à l'abeille. :)

L'astuce nutrition :

Le chou rouge compoté est une source de vitamine B1 qui permet notamment une production d'énergie en favorisant le carburant glucidique. On comprend mieux pourquoi le régime "soupe au chou" a autant perduré :/ !

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