Taboulé de quinoa aux crevettes et au concombre
La petit anecdote :
Saviez-vous que le quinoa est cultivé depuis près de 5000 ans. Comme les pommes de terre, leur résistance aux changements climatiques extrêmes a permis de les cultiver à 4000 mètres d'altitude. Le quinoa est également l'ingrédient de base de la préparation de la chicha.
L'astuce nutrition :
Les crevettes sont riches en vitamines et minéraux. Pauvres en matières grasses et riches en protéines, elles sont à privilégier lorsque vous souhaitez manger léger.
Cette recette vous a plu ? N'hésitez pas à soutenir votre diététicienne en la partageant sur les réseaux sociaux.
2 vues0 commentaire