Carottes et panais rôtis



La petite anecdote :

"Les carottes sont bonnes pour la vue" , "Tu as déjà vu un lapin avec des lunettes ?". Qui n'a jamais entendu ces expressions ? Aujourd'hui, je vous propose de comprendre pour quoi, et pour cela il faut voyager vers l'Angleterre en pleine Seconde Guerre Mondiale. Le gouvernement anglais fit la promotion de la carotte pour aire croire aux Allemands que l'acuité visuelle de leurs pilotes étaient dues à leurs consommations de carottes. La réalité ? Les avions anglais embarquaient secrètement des radars. ils ont ainsi pu protéger leur secret plus longtemps. ;) Filous ces Anglais.

L'astuce nutritionnelle :

Le panais est très apprécié par les tous-petits grâce à leur saveur sucrée. Ce légume est deux fois plus riche en sucres complexes que la carotte.


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